拐枣学名万寿果、万韦果、金钩子、鸡距子、木蜜、梨枣，枸枳等，生长以两湖、江西、云贵、秦岭以南等高山地形的一种稀有果树的果实，果实外形如正楷“万”子，又是国内最为古老的果树，且营养丰富，含数十种人体所需的抗病元素，如锌、硒、铁等因此被冠以“万寿果”的美称，长期食用可延年益寿。

　　拐枣具有很高的保健功效和药用价值，其果梗、果实、种子、叶及根等均可入药，中药称其果实为枳棋子。李时珍《本草纲目》中说它“味甘、性平、无毒，有止渴除烦，去膈上热，润五脏，利便，功同蜂蜜”。民间常用拐枣酒泡药或直接用于医治风湿麻木和跌打损伤等症。

　　旬阳县秦南山酒业有限公司开发的系列拐枣酒在继承和发扬传统酿造的工艺基础上，改良了原农家传统原始蒸馏工艺，采用了更为环保节能、健康卫生的蒸馏工具。又经过反复研制，以野生拐枣为原料，选用莲花山泉水，采用土曲经过两次发酵，三次蒸馏，经过三年陈酿经检验符合国家质量标准后投放市场销售，形成了秦南山酒业自有的制曲秘方和制酒工艺，相比传统工艺，开发酿制而成的系列拐枣酒更天然、口感绵柔香醇，喝后不上头、不口干、不心慌气短，是理想的绿色健康饮品。

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　　旬阳县秦南山酒业有限公司目前开发的系列拐枣酒有：
　　秦南山500mlx2瓶(礼盒装)168元/盒/2瓶
　　秦南山酒业500ml瓶(曲状元)186元/瓶
　　秦南山拐枣酒500ml(乡情装)88元/瓶
　　100件  赠送本品10件
　　200件  赠送本品30件
　　300件  赠送本品50件
　　400件  赠送本品70件
　　500件  赠送本品100件

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　　一次性提货100件为批发（可享受搭赠）。
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婚庆及女士专用酒正在研制当中。
　　拐枣酒酿造工艺不一样，酒的清香味纯度不同，喝后感觉不一般。旬阳县秦南山酒业有限公司生产的拐枣酒，“三杯入腹浑身爽；一滴沾唇满口香”。

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